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2019.12.30
肉蕎麦トムラウシ
ファームインワカハラ
ぼたんそば販売
ファームインワカハラは、ワカハラ農場（株）が育てた
蕎麦・野菜を、
皆さまに召し上がっていただきやすい形に加工し、全国にお届けしております。
「ワカハラ農場のぼたんそばを全国の方に味わっていただきたい」思いで先代が企画し、
つくり続けてきた「特選十勝新得 若原蕎麦」は、地元の駅やふるさと納税を通じて、
たくさんのお客様にご賞味いただいてまいりました。
先代の遺志を継ぎ、わたくしどもはワカハラ農場（株）の自家栽培商品をより多くの方に
手に取り味わっていただくため、新たに「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」を開発。
さらに広い地域のかたに十勝新得の土地の恵みをお届けしたいという思いで、
北は北海道から南は九州まで、販路を拡大しています。
「ワカハラ農場のおいしく育ったぼたんそば」販売中
「土づくり、香りづくり。」
あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。
「新得のことをもっと知ってもらいたい。」
そんな思いから生まれたぼたん蕎麦乾麺です。
そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシがある味わいのある蕎麦です。
- 名称
- 干しそば
- 原材料
- そば粉（新得町ワカハラ農場産）小麦粉（北海道産）小麦蛋白（国産）食塩（赤穂の天塩）
- 内容量
- 200ｇ（1袋）
- 調理方法
- 本品1袋に対して2リットル以上の水を強火でよく沸騰させ、そばをぱらぱらとさばいて入れます。
5分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、
1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 - 保存方法
- 直射日光と湿気を避けて常温保存してください
特選十勝新得 若原蕎麦
ふるさと納税 ふるさとチョイスで
お取り扱いしています。
ワカハラ農場では毎年約200トンの
かぼちゃを栽培しています。
かぼちゃを栽培しています。
旬のおいしい時期に収穫し、専用の熟成庫で厳密な温度管理の中しっかりと熟成することで、甘みののった完熟かぼちゃとして日本全国にお届けすることを可能にしました。
蒸し器などで蒸してからオーブンで水分を飛ばすと、より甘さが増します。
焼いてもよし！てんぷらにしてもよし！
素材そのものに甘みがあるのでおやつ作りにも最適です。
※熟成させたかぼちゃを発送させていただいております。
