かぼちゃの日❗️

こちらも冬至祭💁‍♀️
かぼちゃの日❗️
どうしてかぼちゃか？
んが二つあるから。。
七草粥で知られている春の七草のように、冬至にも「七種（ななくさ）」と呼ばれる食材があります。
なんきん（かぼちゃ）、にんじん、れんこん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うんどん（うどん）の七種類です。
このように「ん」がつく食材は縁起がよいとされ、なかでも「ん」がふたつ入った食材を好んで食べていたようです。
冬至にかぼちゃを食べる理由
保存性が高いかぼちゃは旬の時期以外にも食べることができる貴重な緑黄色野菜でした。
かぼちゃを食べて栄養をつけ、風邪を予防するという考えから冬至に食べる習慣が生まれたといわれていますよ！